白果是一种广受欢迎的食材，它味道鲜美，营养丰富，被誉为“八宝之一”。但是，白果究竟是不是碳水化合物呢？本文将深入探讨白果的成分和营养价值，解答这个问题。
一、什么是白果
白果，又称银杏果，是银杏科植物白果树的种子，因其白色而得名。
二、白果的形态特征
白果外皮光滑，外形呈圆锥形或椭圆形，长约2-4厘米，直径约1-2厘米。表皮厚而坚硬，内部有薄皮包裹着粉状的种仁。
三、白果的历史渊源
白果在中国已有悠久的历史，早在唐朝时期就被列为“八宝”之一。据《本草纲目》记载，白果有滋阴润肺、止咳平喘、清心除烦等功效。
四、白果的营养成分
白果富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。其中，碳水化合物是白果最主要的营养成分之一。
五、碳水化合物的作用
碳水化合物是人体必需的能量来源，能够提供人体所需的能量和热量，使身体保持正常的新陈代谢。
六、白果中的其他营养成分
除了碳水化合物，白果还富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，具有很高的营养价值。
七、白果的药用价值
传统中医认为，白果味甘淡，性平，具有滋阴润肺、清心除烦、止咳平喘、开胃健脾等功效，是一种重要的滋补食材。
八、白果的功效与作用
白果具有滋肺润燥、清心降火、开胃健脾等功效，可用于治疗肺虚、慢性咳嗽、气喘、心烦口渴等症状。
九、白果的食用方法
白果可以生吃、煮食、炒食、糕点等多种方式食用，还可以制成白果膏、白果茶等保健食品。
十、白果的适宜人群
白果适宜肺虚、咳嗽、气喘、口干舌燥、心烦口渴等人食用，但是过量食用会导致消化不良等副作用。
十一、白果的注意事项
在选择和食用白果时，要注意品质和卫生。同时，对于过敏体质的人群要慎重食用。
十二、白果的产地和种类
我国的白果主要产自四川、湖南、江西等地，其中四川的白果最为著名。此外，还有日本的银杏、美国的马尾松等。
十三、白果的保存方法
白果应存放在干燥、通风、阴凉处，避免阳光直射，以免变质。未开封的白果可以保存一年左右。
十四、白果的市场价值
随着人们健康意识的提高和对营养食品的需求增加，白果成为健康食品市场的热门产品。目前，我国白果的年产量已经达到2万吨以上。
十五、
白果是一种营养丰富、药食两用的食材，富含碳水化合物、蛋白质、维生素等多种营养成分。虽然白果的碳水化合物含量较高，但是适量食用可以为人体提供所需的能量和热量，对身体健康有益。
