百香果是夏季最受欢迎的水果之一，但是保存时间短是让许多人头疼的问题。今天，我们就来探讨一下如何让百香果保存更久。
什么是百香果
百香果是一种来自南美洲的水果，具有浓郁的香味和酸甜的味道。其外形呈圆形或椭圆形，表面覆盖着许多紫色或黄色的皮。内部是一层透明的果肉，包裹着许多小黑籽。
百香果保存时间
百香果保存时间相对较短，通常在室温下可以保存1-2天，冰箱内可以保存3-5天。但是，如果采用特殊的保存方法，则可以延长百香果的保鲜期。
如何储存百香果
1.选择新鲜的百香果：选购百香果时要挑选新鲜的，皮色光滑、表面无明显破损的为好。
2.防止碰撞：储存百香果时，要避免与其他重物碰撞，以免损伤皮肤。
3.放入保鲜袋：将百香果放入保鲜袋中，将口封紧，可以减缓果实水分蒸发的速度，延长保鲜期。
百香果的营养价值
1.富含维生素C：百香果是一种维生素C含量极高的水果，100克百香果中含有约30毫克的维生素C。
2.富含纤维素：百香果内部的果肉富含纤维素，可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
3.具有抗氧化作用：百香果富含多种抗氧化物质，可以帮助身体排除自由基，减少氧化损伤。
如何食用百香果
1.直接食用：将百香果洗净后直接食用即可，但要注意去除籽。
2.制作果汁：将百香果榨汁后加入适量水和糖，调制成果汁饮用。
3.加入沙拉：将百香果切成小块加入沙拉中，可以为沙拉增添口感和营养。
百香果的功效
1.降血压：百香果富含钾元素，有助于平衡体内的钠钾比例，降低血压。
2.防癌抗癌：百香果中的多种抗氧化物质可以帮助身体排除自由基，减少氧化损伤，有助于预防癌症。
3.提高免疫力：百香果富含维生素C等营养物质，可以帮助提高身体免疫力。
百香果和柚子的区别
1.外观区别：百香果表面覆盖着许多紫色或黄色的皮，呈圆形或椭圆形。柚子则呈球形，表面黄绿色。
2.口感区别：百香果口感酸甜可口，柚子则偏苦涩。
3.营养成分区别：百香果富含维生素C、纤维素等，而柚子则富含维生素C、柚皮甙等。
如何挑选百香果
1.看外观：新鲜的百香果表皮光滑、无破损，颜色均匀。
2.嗅气味：新鲜的百香果有淡淡的香味，如果气味不好或发霉就不要购买了。
3.重量感：手持百香果，如果感觉比同样大小的百香果轻，那么可能是水分流失了。
百香果的副作用
1.过敏反应：少数人对百香果有过敏反应，会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。
2.减轻铁的吸收：百香果内含草酸，会减少铁元素的吸收。
如何制作百香果冰淇淋
1.准备材料：百香果果肉、奶油、牛奶、糖等。
2.将百香果榨汁，加入糖和牛奶煮沸。
3.冷却后，将奶油和榨好的百香果汁混合，放入冰箱中冷冻。
百香果和芒果的
