菠萝蜜是一种美味的热带水果，但很多人只食用果肉而将种子丢弃。其实，菠萝蜜种子不仅可以食用，而且还有很多的营养价值。本文将介绍菠萝蜜种子的多种食用方式，以及它们的营养价值，帮助大家更好地利用这个水果。
烤制
菠萝蜜种子烤制后具有坚果的口感，可以作为小零食食用。烤制前需要先将种子在开水中煮熟，然后晾干，再放入烤箱中烤制。烤制时间根据种子大小而定，一般在180℃下烤15-20分钟即可。
炸制
将煮熟的菠萝蜜种子放入油锅中炸制，炸至金黄色即可捞出。炸制后的菠萝蜜种子口感更加脆爽，可以作为开胃小菜。
煮汤
将菠萝蜜种子煮成汤水，可以去除身体中的湿气，起到清热解毒的作用。将煮熟的菠萝蜜种子加入清水中，大火煮沸后转小火煮30分钟即可。
做粥
将煮熟的菠萝蜜种子加入米粉中一起煮成粥，既营养又美味。将菠萝蜜种子和米粉混合，加入适量的水和糖，大火煮沸后转小火继续煮10分钟即可。
做甜点
将菠萝蜜种子搭配各种甜点制作，可以增添口感和营养价值。例如制作饼干、面包、蛋糕等。
作为茶杯
将菠萝蜜种子制成茶杯，将茶水倒入其中，享受与众不同的喝茶体验。将菠萝蜜种子切成两半，挖空去籽，然后用热水将里面清洗干净即可。
营养价值
菠萝蜜种子富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪、维生素B、维生素C等营养成分，有助于提高免疫力、促进肠胃蠕动、调节血糖等作用。
脂肪含量
菠萝蜜种子的脂肪含量较高，每100克种子中含有约10克脂肪。食用时应适量控制。
纤维素
菠萝蜜种子富含纤维素，有助于促进消化、降低胆固醇和血压等作用。此外，纤维素还能增强饱腹感，有助于控制体重。
维生素C
菠萝蜜种子富含维生素C，有助于提高免疫力、促进伤口愈合等作用。每100克种子中含有约10毫克的维生素C。
能量含量
菠萝蜜种子的能量含量较高，每100克种子中含有约395卡路里。食用时应注意适量。
蛋白质
菠萝蜜种子富含蛋白质，每100克种子中含有约5克蛋白质。蛋白质是身体的重要组成部分，有助于维持身体的正常运转。
钾
菠萝蜜种子富含钾，有助于维持正常的血压和心率。每100克种子中含有约400毫克的钾。
钙
菠萝蜜种子富含钙，有助于维持骨骼健康。每100克种子中含有约50毫克的钙。
通过本文的介绍，我们了解到菠萝蜜种子有多种食用方式，包括烤制、炸制、煮汤、做粥、做甜点等。此外，菠萝蜜种子还具有丰富的营养价值，包括蛋白质、碳水化合物、纤维素、脂肪、维生素B、维生素C等。但由于其能量含量较高，食用时应适量控制。
